Malzemeleri:
Hamuru İçin:
1 Su Bardağı Süt
4 Su Bardağı Su
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Maya
Tuz
Un
Harcı İçin:
500 Gram Az Yağlı Kıyma
6 Adet Orta Boy Soğan[İnce Doğranmış]
2 Adet Kırmızıbiber[İnce Doğranmış]
2 Adet Yeşilbiber[İnce Doğranmış]
5 Adet Domates[Kabukları Soyulup Küp Doğranmış]
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Tuz
Kırmızı Pul Biber
1 Su Bardağı Sıcak Su
Servis İçin:
Sarımsaklı Yoğurt

Kayseri Yağlaması Tarifi:
Yoğurma kabımıza ılık sütümüzü, suyumuzu ve mayamızı koyup eritip kabartalım. Tuz ve sıvı yağımızı koyup karıştırdıktan sonra yavaşça unumuzu alıp yoğurmaya başlayalım. Elimiz tamamen temizlenene kadar yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim. Üzerini kapatıp dinlendirelim. Hamurumuz mayalanırken iç harcımızı hazırlayalım. Tenceremize sıvı yağımızı koyup kıymamızı ekleyelim. Kıymamız suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. İnce doğradığımız soğanları ve biberlerimizi ekleyip kavurmaya devam edelim. Domates, salça ve baharatlarımızı ekleyelim.1 bardak suyumuzu koyup tereyağımızı ilave ederek kısık ateşte pişirelim. Mayalanan hamurumuzdan yumurtadan biraz büyük parçalar alarak servis tabağı kadar açalım. Kızdırdığımız tavamızda yağsız arkalı önlü pişirelim. Pişirdiğimiz hamurlarımızın her katına kıymalı harcımızdan sürerek üst üste dizelim. Pasta şeklinde keserek sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler