Kayseri Yağlaması, Resimli Yağlama Tarifi, Resimli Oktay Usta Kayseri Yağlaması Tarifi Enfes Yemek Tarifleri ve Videolu Tarifler

Kayseri Yağlaması

Malzemeleri:
Hamuru İçin:
1 Su Bardağı Süt
4 Su Bardağı Su
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Maya
Tuz
Un
Harcı İçin:
500 Gram Az Yağlı Kıyma
6 Adet Orta Boy Soğan[İnce Doğranmış]
2 Adet Kırmızıbiber[İnce Doğranmış]
2 Adet Yeşilbiber[İnce Doğranmış]
5 Adet Domates[Kabukları Soyulup Küp Doğranmış]
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Tuz
Kırmızı Pul Biber
1 Su Bardağı Sıcak Su
Servis İçin:
Sarımsaklı Yoğurt

Kayseri Yağlaması


Kayseri Yağlaması Tarifi:
Yoğurma kabımıza ılık sütümüzü, suyumuzu ve mayamızı koyup eritip kabartalım. Tuz ve sıvı yağımızı koyup karıştırdıktan sonra yavaşça unumuzu alıp yoğurmaya başlayalım. Elimiz tamamen temizlenene kadar yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edelim. Üzerini kapatıp dinlendirelim. Hamurumuz mayalanırken iç harcımızı hazırlayalım. Tenceremize sıvı yağımızı koyup kıymamızı ekleyelim. Kıymamız suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım. İnce doğradığımız soğanları ve biberlerimizi ekleyip kavurmaya devam edelim. Domates, salça ve baharatlarımızı ekleyelim.1 bardak suyumuzu koyup tereyağımızı ilave ederek kısık ateşte pişirelim. Mayalanan hamurumuzdan yumurtadan biraz büyük parçalar alarak servis tabağı kadar açalım. Kızdırdığımız tavamızda yağsız arkalı önlü pişirelim. Pişirdiğimiz hamurlarımızın her katına kıymalı harcımızdan sürerek üst üste dizelim. Pasta şeklinde keserek sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Kurabiye Malzemeleri Kurabiye Tarifleri Kurabiye unsuz kek tarifi vişne suyu ile kek unsuz kek nasıl yapılır Mantar Kurabiye Malzemeleri Yalancı Su Böreği yılbaşı tatlısı yılbaşı için tatlı tarifleri Tarhana Çorbası Malzemeleri Tarhana Çorbası Börek Malzemeleri tatlı topları vişneli kek tarifi Milshake Malzemeleri Brownie tarifi mozaik pasta Brownie Milföy hamurundan mantarlı kafes Yumurta Yemekleri mozaik pasta tarifi yağsız kek tarifi Milkshake Tarifi milkshake yaban mersinli kek tarifi yağsız kek malzemeleri yaban mersinli kek nasıl yapılır şerbetli tatlılar Börekler

“ Kayseri Yağlaması ” yazısı için İlk yorumu siz yapın

Bu yazı için yorum yapın