Güzel bir İtalyan pizzası yapmak eskiden evde zordu ama şimdi yeni yapılan elektronik aletlerle İtalyan pizzası yapması daha kolay oluyor. Ama gene bir eksik var onun özel sosu. Pizzayı pizza yapan bazen güzel bir el emeği bazen ise sevgi bazen ise size özel bir sos olacaktır. Sizler için pizzayı özel yapacak bir tarif veriyoruz. Bu tarifimizi aynı zamanda et veya makarna sosu olarak kullanabilirsiniz.

Malzemeler:
3 Diş ince Kıyılmış Sarımsak
Yarım İnce Kıyılmış Kuru Soğan
2,5 Çay Kaşığı Kuru Kekik
2 Çay Kaşığı Şeker
1,5 Yemek kaşığı Sıvı Yağ veya Zeytinyağı
2.5 Çay Kaşığı Kuru Fesleğen
3 Tane iri Doğranmış Domates (Sivri Domates)
1 Tane Defne Yaprağı
2,5 Çay Kaşığı Tuz
2 Yemek Kaşığı Domates Püresi
Çekilmiş Karabiber veya Tavsiyemiz Taze Çekilmiş Karabiber

Pizza Sosu Tarifi:
Bir tava sıvıyağımızı koyup ısıtıyoruz. Isıttığımız yağa soğanı ekleyerek kahverengi olana kadar yağda kavururuz. Sarımsakları ince ince kıyarak soğanların üzerine ekleyerek sotelemeye devam ederiz. Biraz soteledikten sonra domateslerimizi ve domates püremizi ekleriz. Domatesler iyice katılaşmaya başlayınca geri kalan bütün baharatlarımız eklenerek sosumuzu yapmaya 1 saat daha devam ediyoruz. Ateşten aldıktan sonra sosumuzun içinden defne yaprağını çıkarıp içine bir miktar daha karabiber ekleyerek sosumuz hazır olur.

Afiyet Olsun….

Gelelim tarif önerilerine, pasta tarifleri kategorisinde Kakaolu pasta denediniz mi?
Dolma kategorisindeki Kuru dolma tarifimizi denediniz mi? Tatlı tarifleri kategorimizdeki Bursa helvası tatlısını denediniz mi? Kurabiye tarifleri kategorimizde Cookie tarifini denediniz mi?

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler