Malzemeleri:
1 Kilo balkabağı
3 adet soğan[yarım ay şeklinde doğranmış]
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı limon suy1 tatlı kaşığı sirke
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Sinkonta Tarifi:
Kabağımızı soyup parmak kalınlığında doğrayalım. Güzelce yıkadıktan sonra fırın tepsimize bir sıra kabak, bir sıra soğan dizelim. Derin kâsemizin içinde 1 çay bardağı suyumuzla salçamızı eritip içine un, sirke, limon suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve tuzumuzu iyice çırpalım. Sosumuzu tepsimizin üzerine güzelce gezdirelim. En üst kısmına nane ve pul biberimizi serpip üzerini folyo ile kapatıp 200 dereceli fırınımızda kabaklarımız yumuşayana kadar pişirelim. Sonra üzerini açıp yarım saat pişirdikten sonra servis yapalım.[isteğe göre servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt dökebiliriz.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler