Zeytinyağlı Biber Dolması, Resimli Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi, Resimli Oktay Usta Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Enfes Yemek Tarifleri ve Videolu Tarifler

Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeleri:
12 Adet Dolmalık Biber
16 Yemek Kaşığı Pirinç
2 Adet Orta Boy Soğan
1 Su Bardağı Zeytinyağı
2 Adet Domates
2 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
2 Yemek Kaşığı Çam Fıstığı
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Yenibahar
1 Çay Kaşığı Toz Nane
1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
1 Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Demet Maydanoz
Yarım Limon
Tuz

Zeytin Yağlı Biber Dolması


Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi:
Dolmalık biberlerimizi yıkayıp, biberlerimizi zedelemeden bıçak yardımı ile ya da parmağımızla biber saplarını çıkartıp, çekirdeklerini temizleyelim. Soğanları yemeklik doğrayalım, domateslerin kabuklarını kalınca soyup (kabukları kenara ayırın) içini yemeklik doğrayalım. Soğanları pembeleşene kadar zeytinyağında kavuralım, üzerine pirinci, kuş üzümü ve maydanoz harici tüm malzemeleri ekleyip fıstıklar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edelim. Kavurma işleminin sonunda kıyılmış maydanozları ve üzümü ekleyelim. Harca bir buçuk bardak sıcak su ekleyerek suyunu çekene kadar ağır ateşte pişirelim. Hafif ılınan harcı çok sıkıştırmadan (özellikle üzerine bastırmadan) dolduralım, üzerini ayırdığınız domates kabuklarıyla kapatalım. Dolmaları kenarında boşluk kalmayacak şekilde tencereye dizelim ve dolmaların yarısına gelecek şekilde su doldurup kısık ateşte ara sıra kontrol ederek pişirelim. Soğuk olarak servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Kurabiye Malzemeleri Kurabiye Tarifleri Kurabiye unsuz kek tarifi vişne suyu ile kek unsuz kek nasıl yapılır Mantar Kurabiye Malzemeleri Yalancı Su Böreği yılbaşı tatlısı yılbaşı için tatlı tarifleri Tarhana Çorbası Malzemeleri Tarhana Çorbası Börek Malzemeleri tatlı topları vişneli kek tarifi Milshake Malzemeleri Brownie tarifi mozaik pasta Brownie Milföy hamurundan mantarlı kafes Yumurta Yemekleri mozaik pasta tarifi yağsız kek tarifi Milkshake Tarifi milkshake yaban mersinli kek tarifi yağsız kek malzemeleri yaban mersinli kek nasıl yapılır şerbetli tatlılar Börekler

“ Zeytinyağlı Biber Dolması ” yazısı için İlk yorumu siz yapın

Bu yazı için yorum yapın