Patatesli Arnavut Ciğeri, Resimli Patatesli Arnavut Ciğeri Tarifi, Resimli Oktay Usta Patatesli Arnavut Ciğeri Tarifi Enfes Yemek Tarifleri ve Videolu Tarifler

Patatesli Arnavut Ciğeri

Malzemeleri:
1 Çorba Kasesi Kuşbaşı Doğranmış Ciğer
2 Adet Küçük Boy Patates
2 Adet Küçük Boy Kuru Soğan
2-3 Tutam Maydanoz
2,3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2,3 Yemek Kaşığı Un
Kırmızı Toz Biber
Kırmızı Pul Biber
Karabiber
Kimyon(İsteğe Göre)
Sumak(İsteğe Göre)
Tuz
Kızartmak İçin:
Sıvı yağ

Patatesli Arnavut Ciğeri


Patatesli Arnavut Ciğeri Tarifi:

Ciğerleri yıkamadan kanı akması için 15 dakika kadar süzgeçte bekletelim. 2 adet patatesi küp şeklinde doğrayalım. Daha sonra kuşbaşı doğranmış ciğerleri derin bir kaba alıp İçine biraz tuz, karabiber, kimyon ve 2-3 yemek kaşığı un atıp, kabı sallayarak ciğerlerin unlanmasını sağlayalım. İlk başta patatesleri kızgın yağda kızartalım. Kızaran patatesleri havlu kâğıt serilmiş bir tabağa alıp, ardından unlanan ciğerleri kızartalım. Kızaran ciğerleri de havlu kâğıt serilmiş bir tabağa alalım. Diğer yandan 2 adet soğanı söğüş (piyazlık) olarak ince doğrayalım[elimizle biraz ovuşturarak diriliğini öldürelim], İçine biraz tuz, kırmızı toz biber, pul biber ve sumak koyup, İnce kıyılmış bir miktar maydanozu da ekleyip, 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip karıştıralım.
En son derin bir kaba kızarmış patatesleri, ciğerleri ve soğanlı karışımı koyup Hepsini güzelce karıştırıp, servis tabağına alarak, servis yapalım.

Afiyet Olsun..

...

Kurabiye Malzemeleri Kurabiye Tarifleri Kurabiye unsuz kek tarifi vişne suyu ile kek unsuz kek nasıl yapılır Mantar Kurabiye Malzemeleri Yalancı Su Böreği yılbaşı tatlısı yılbaşı için tatlı tarifleri Tarhana Çorbası Malzemeleri Tarhana Çorbası Börek Malzemeleri tatlı topları vişneli kek tarifi Milshake Malzemeleri Brownie tarifi mozaik pasta Brownie Milföy hamurundan mantarlı kafes Yumurta Yemekleri mozaik pasta tarifi yağsız kek tarifi Milkshake Tarifi milkshake yaban mersinli kek tarifi yağsız kek malzemeleri yaban mersinli kek nasıl yapılır şerbetli tatlılar Börekler

“ Patatesli Arnavut Ciğeri ” yazısı için İlk yorumu siz yapın

Bu yazı için yorum yapın