Malzemeler:
Açma Kebabı Malzemeleri:
1 Tane Kırmızı Biber
1 Tane Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
250 Gr. Kuzu Döş Kıyma
Yarım Bağ Maydanoz:
1 Tutam Tuz
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber veya İsot
2 Tane Açma
Yarım Bağ Taze Nane
Kırmızı Biber Sosu Malzemeleri:
1 Yemek Kaşığı Sirke
300 Gr Kırmızı Biber
1 Tatlı Kaşığı Sirke
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
2 Diş Sarımsak

Açma Kebabı Tarifi:
İlk önce sosunu hazırlayacağız biberleri fırında 10 dakika pişirdikten sonra kırmızı biber sosu malzemelerinden geri kalanları ve pişen kımızı biberleri mikserden geçirdikten sonra süzüyoruz. Kullanacağımız açmaları kestikten sonra bu sosla ıslatıyoruz. Sosumuzu hazırladıktan sonra şimdi sıra kebabı yapmaya geldi. Miksere soğanı

Buy Nolvadex UK

, sarımsağı ve biberi koyup suyunu süzüyoruz. Kıymayı, pul biber veya isotu ve bir tutam tuz ekleyip fazla yoğurmadan malzemeleri karıştırıyoruz. Bütün malzemeleri 1-1.5 saat bekletiyoruz. Beklettiğimiz kıyma karışımını ahşap şişlere geçirdikten sonra kızgın tavada iki tarafını kızartıldıktan sonra daha önce açmaların üzerine sürdüğümüz sosların üstüne kızarttığımız şişleri koyup servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler