Açma Kebabı, Resimli Açma Kebabı Tarifi, Resimli Oktay Usta Açma Kebabı Tarifi Enfes Yemek Tarifleri ve Videolu Tarifler

Açma Kebabı

Malzemeler:
Açma Kebabı Malzemeleri:
1 Tane Kırmızı Biber
1 Tane Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
250 Gr. Kuzu Döş Kıyma
Yarım Bağ Maydanoz:
1 Tutam Tuz
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber veya İsot
2 Tane Açma
Yarım Bağ Taze Nane
Kırmızı Biber Sosu Malzemeleri:
1 Yemek Kaşığı Sirke
300 Gr Kırmızı Biber
1 Tatlı Kaşığı Sirke
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
2 Diş Sarımsak


Açma Kebabı Tarifi:
İlk önce sosunu hazırlayacağız biberleri fırında 10 dakika pişirdikten sonra kırmızı biber sosu malzemelerinden geri kalanları ve pişen kımızı biberleri mikserden geçirdikten sonra süzüyoruz. Kullanacağımız açmaları kestikten sonra bu sosla ıslatıyoruz. Sosumuzu hazırladıktan sonra şimdi sıra kebabı yapmaya geldi. Miksere soğanı, sarımsağı ve biberi koyup suyunu süzüyoruz. Kıymayı, pul biber veya isotu ve bir tutam tuz ekleyip fazla yoğurmadan malzemeleri karıştırıyoruz. Bütün malzemeleri 1-1.5 saat bekletiyoruz. Beklettiğimiz kıyma karışımını ahşap şişlere geçirdikten sonra kızgın tavada iki tarafını kızartıldıktan sonra daha önce açmaların üzerine sürdüğümüz sosların üstüne kızarttığımız şişleri koyup servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

...

Kurabiye Malzemeleri Kurabiye Tarifleri Kurabiye unsuz kek tarifi vişne suyu ile kek unsuz kek nasıl yapılır Mantar Kurabiye Malzemeleri Yalancı Su Böreği yılbaşı tatlısı yılbaşı için tatlı tarifleri Tarhana Çorbası Malzemeleri Tarhana Çorbası Börek Malzemeleri tatlı topları vişneli kek tarifi Milshake Malzemeleri Brownie tarifi mozaik pasta Brownie Milföy hamurundan mantarlı kafes Yumurta Yemekleri mozaik pasta tarifi yağsız kek tarifi Milkshake Tarifi milkshake yaban mersinli kek tarifi yağsız kek malzemeleri yaban mersinli kek nasıl yapılır şerbetli tatlılar Börekler

“ Açma Kebabı ” yazısı için İlk yorumu siz yapın

Bu yazı için yorum yapın