Malzemeler:
1 Yemek Kaşığı Salça
2 Su bardağı Tepeleme Dövme Yarma Buğday
1 Su Bardağı Köy Tipi İri Bulgur
Çeyrek Kilo Kıyma
2 Tane Kuru Soğan
3 Yemek Kaşığı Dolusu Tereyağı
Yeterli Miktarda Su
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
Yarım Çay Kaşığı Kimyon
Tuz

Gelin Boğan Tarifi:
Dövme yarma buğdaylarımızı bir akşam önce ıslatıyoruz. İlk olarak bir tencereye yağı soğanı koyup hafif solunca kıymamızı ekliyoruz. Kıymamız suyunu çekene kadar pişirme işlemine devam ediyoruz. Kıyma suyunu çektikten sonra salçamızı ekliyoruz ve salçayı kıymalı karışımımıza karıştırıyoruz. Bekleyen buğdaylarımızı suyusunu süzüp bir tencerede 3 su bardağı su ile kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pişen buğdaylarımızı kıyma karışımının üstüne ekleyerek suyunu çekene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Son nokta olarak ise son anda karabiber ve kimyonumuzu ekleyerek bir karıştırmak servis ediyoruz.

Afiyet Olsun…

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler