Gerekli Malzemeler:
250 gram kuşbaşı kuzu eti
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tane kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yeteri kadar sıcak su
1 su bardağı haşlanmış nohut
Yarım kilo firik
1 su bardağı bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı
Birer çay kaşığı tuz, karabiber,pulbiber

Firik pilavı tarifi:
Kuşbaşı edilmiş etleri bir tencereye koyun ve çok az sıvı yağ ekleyerek, sotelemeye başlayın.
Kuru soğanı küp küp doğrayın ve biber salçası ile birlikte etlerin üzerine dökün ve karıştırın.
Bir kaç dakika kavurarak, üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edin ve karıştırın.
Etler yumuşayana kadar pişirin ve etler yumuşayınca haşlanmış nohutu ve firiği tencereye dökün ve karıştırın.
Ardıdnan bulguru dökün ve karıştırıp, tuzu serpin ve tekrar karıştırıp, yine üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave ederek karabiber, pul biber döküp karıştırın ve suyunu çekmesini bekleyin.
Suyunu çeken demlenen firig pilavını ocaktan alın ve 10 dakika sonra servis edin.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler