Malzemeleri:
Hamuru için:
4,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
Harcı için:
250 gram kıyma
1 adet ince doğranmış soğan
1 adet yumurta
2 yemek un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı domates salçası
Kızartmak için:
Sıvı yağ

Ağzı Açık Tarifi:
Hamur yoğurma kabımıza unumuzu koyup rtasını havuz şeklinde açarak yoğurt,tuz,sıvı yağ ve suyumuzu koyarak kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu iyice yoğuralım.Kasemizin içine harcımızın bütün malzemelerini koyup yoğuralım.Yoğurduğumuz hamurumuzu bezelere bölüp tepsi büyüklüğünde açalım.Çay tabağı büyüklüğünde yuvarlaklar çıkarıp ortasına kıymamızı yayalım.Hamurumuzun kenarlarını tırnak şeklinde kıvıralım.Kızdırdığımız yağımıza önce kıymalı yüzü alta gelecek şekilde koyup arada ters yüz ederek kızartalım.Kızarttığımız ağzı açıklarımızı havlu kağıdına alıp daha sonra servis tabağımıza dizelim.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler