Abdigor Köftesi, Resimli Abdigor Köftesi Tarifi, Resimli Oktay Usta Abdigor Köftesi Tarifi Enfes Yemek Tarifleri ve Videolu Tarifler

Abdigor Köftesi

Malzemeler:
1 Kg Yağsız Dana Eti (Tavsiyemiz Dana Sokum veya Koldan)
1 Tane Yumurta
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Tane Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak ( Dövülmüş Kullanılacak)
2 Yemek Kaşığı Un
200 ml Su (1 Su Bardağı Su)
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Bir Tutam Tuz

abdigor-koftesi


Abdigor Köftesi Tarifi:
Bir Havanda veya robot yardımıyla etimizi koyu bir kıvama gelinceye yani hamur oluncaya kadar eziyoruz. Hamur haline gelen etimize tuz ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Bu işlem bittikten sonra bir bardak suyu ete yediriyoruz. Kıvamını alan etimize (macun) ince ince kıydığımız soğanı, Toz biberi, karabiberi, yumurtayı, unu ve rendelediğimiz sarımsağı ekleyerek biraz daha yoğuruyoruz. Bir tencereye su ve tuz ekleyip kaynamaya bırakalım. Hazırladığımız köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde alıp kaynamakta olan tuzlu suya koyup 15-20 dakika yüksek ısıda pişirelim. Pişen köftelerin havlu kâğıt üzerine alalım ve 1 saat kadar bekletelim. Kuruyan köftelerimizi tereyağ da kavurup pilav üstü servis edelim.

Afiyet Olsun…

...

Kurabiye Malzemeleri Kurabiye Tarifleri Kurabiye unsuz kek tarifi vişne suyu ile kek unsuz kek nasıl yapılır Mantar Kurabiye Malzemeleri Yalancı Su Böreği yılbaşı tatlısı yılbaşı için tatlı tarifleri Tarhana Çorbası Malzemeleri Tarhana Çorbası Börek Malzemeleri tatlı topları vişneli kek tarifi Milshake Malzemeleri Brownie tarifi mozaik pasta Brownie Milföy hamurundan mantarlı kafes Yumurta Yemekleri mozaik pasta tarifi yağsız kek tarifi Milkshake Tarifi milkshake yaban mersinli kek tarifi yağsız kek malzemeleri yaban mersinli kek nasıl yapılır şerbetli tatlılar Börekler

“ Abdigor Köftesi ” yazısı için İlk yorumu siz yapın

Bu yazı için yorum yapın