Malzemeler:
1 Kg Yağsız Dana Eti (Tavsiyemiz Dana Sokum veya Koldan)
1 Tane Yumurta
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
2 Tane Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak ( Dövülmüş Kullanılacak)
2 Yemek Kaşığı Un
200 ml Su (1 Su Bardağı Su)
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
2 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
Bir Tutam Tuz

Abdigor Köftesi Tarifi:
Bir Havanda veya robot yardımıyla etimizi koyu bir kıvama gelinceye yani hamur oluncaya kadar eziyoruz. Hamur haline gelen etimize tuz ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Bu işlem bittikten sonra bir bardak suyu ete yediriyoruz. Kıvamını alan etimize (macun) ince ince kıydığımız soğanı, Toz biberi, karabiberi, yumurtayı, unu ve rendelediğimiz sarımsağı ekleyerek biraz daha yoğuruyoruz. Bir tencereye su ve tuz ekleyip kaynamaya bırakalım. Hazırladığımız köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde alıp kaynamakta olan tuzlu suya koyup 15-20 dakika yüksek ısıda pişirelim. Pişen köftelerin havlu kâğıt üzerine alalım ve 1 saat kadar bekletelim. Kuruyan köftelerimizi tereyağ da kavurup pilav üstü servis edelim.

Afiyet Olsun…

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler