Mercimek köftesini servis ederken bol dilim dilimleri, marul yaprakları kullanarak güzel bir sunum hazırlayabilirsiniz. Mercimek köftesinin içine kullanacağınız salçanın biber salçası olmasını tavsiye ederim. Hem daha güzel bir rengi oluyor hemde lezzeti daha güzel oluyor.
Gerekli malzemeler:
1 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kırmızı mercimek
4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz, kırmızı pul biber, kimyon
Yarım demet maydanoz, yeşil soğan
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı tere yağ
1 tane kuru soğan

Mercimek köftesi tarifi:
Kuru soğanı doğrayın ve tere yağ ile kavurun.
Üzerine salça ekleyip karıştırın.
Mercimeği 4 su bardağı su ile kaynatarak haşlayın.
Haşlanıp suyunu çeken mercimeğin içine bulguru koyun ve karıştırarak demlenmesini bekleyin.
Yeşil soğan ve maydanozu ince ince kıyın ve bulgurun içine ilave edip karıştırdıktan sonra baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın.
Ardından ellerinizle şekil vererek mercimek köftelerini servis tabaklarına sıralayın.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler