Malzemeleri:
Yarım Kilo Kuzu Kuşbaşı
Yarım Kilo Patlıcan
Yarım Kilo Sivri Biber
Yarım Kilo Domates
8-9 Diş Sarımsak
1 Su Bardağı Su
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz

Malatya Tavası Tarifi:
Et Patlıcanlarımızı pijama şeklinde soyup küp şeklinde doğrayalım. Tuzlu suya koyalım. Biberlerimizi temizledikten sonra et ve patlıcanlarımızın boyutunda doğrayalım. Domateslerimizin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım. Tenceremize yağımızı koyup eritelim. Üzerine etlerimizi serelim. Etlerimizin üzerine sıra ile tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlarımızı, biberlerimizi ve domateslerimizi serip[,aralarına sarımsaklarımızı koyarak]su ve tuzumuzu ilave edip kısık ateşte 2 saat pişirelim.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler