Gerekli Malzemeler:
4 Tane Patlıcan
2 Tane Kırmızı Biber
3 Yemek Kaşığı Yoğurt
2 Yemek Kaşığı Mayonez
3 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağ
1 Çay Kaşığı Tuz

Yoğurtlu Mayonezli Patlıcan Salatası Tarifi:
Patlıcanları ve kırmızı biberleri közleyin.
Teflon tavada veya fırında közlenebiliyor ve gayet de güzel bir tadı oluyor.
Bir kabın içine yoğurt, mayonez, yağ, tuz, ince ince kıyılmış sarımsakları koyup çırpın.
Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve iki üç parmak eninde doğrayın.
Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını incecik soyun ve yine iki parmak uzunluğunda doğrayın.
Patlıcanları ve biberleri yoğurtlu karışımın içine dökün ve yavaşça karıştırın.
Hızlı ve çok fazla karıştırırsanız patlıcanları ezersiniz buda hem görüntüsünün kötü olmasına hemde kıvamının cıvık olmasına sebep olur.
Ardından salatayı servis tabağına alın ve üzerine taze nane yapraklarını serpin ve servis edin.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler