Tavuklu Salata

Malzemeler :

150 gr. Tavuk göğüs
2 adet Yeşil biber
2 Adet Kırmızı biber
2 Çay kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım Göbek Marul
2 Ad. Domates
2 ad. Salatalık
2 su bardağı Makarna

Tavuklu Salata

Tavuklu Salata Tarifi : (2 Kişiliktir)

Öncelikle Marullarımızı yıkayıp sirkeli su içerisinde 10-15 dk. bekletiyoruz. marullar beklemedeyken yeşil ve kırmızı biberleri doğrayıp 1 Yemek kaşığı yağ koyduğumuz tava içerisine koyup en kısık ateşte kapağı kapatılarak pişmeye bırakalım. Ayrı bir tencerede makarna suyunu ocağa koyalım ve su kaynamaya başladıktan sonra makarnaları içerisine koyup pişmeye bırakalım. Marullarımızı sudan çıkartıp ince ince doğrayarak salata kaselerinin içine yerleştirelim. Domates ve salatalığı doğrayıp ister sırayla istenirse karışık olarak marulların üzerine koyalım. Tavuk göğüslerini ne çok küçük nede çok büyük olmayacak şekilde küp küp doğrayalım ve pişmekte olan biberlerin üzerine koyalım. Makarnaları sudan çıkarıp süzdükten sonra hazırladığımız salata karışımının ortasını açarak bu açıklığın içerisine makarnaları koyalım. Son olarak biberlerle birlikte pişen tavukları da salatanın en üstüne koyup servise hazır hala getirelim. İsteğe göre tavuklar pişerken içerisine bir diş sarımsak konulabilir ve salata sosları ile lezzetlendirilebilir. Küçük bir not olarak tavuklar pişmeye başladıktan sonra karışımda olan tavuk suyunu çektirmek için tavanın kapağı açık bırakılarak bir müddet pişirmeye devam edilir.

Afiyet olsun…