Malzemeleri:
Yarım Kilo Kuşbaşı Et
1 Kilo Taze Sarımsak
1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
5 Su Bardağı Su
Tuz
Terbiyesi İçin:
1 Kilo Süzme Yoğurt
1 Adet Yumurta
1 Yemek Kaşığı Un
Üzeri İçin:
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Yarım Çay Kaşığı Safran Veya 1 Tatlı Kaşığı Nane

Sarımsak Aşı Tarifi:
Etlerimizi tenceremize koyup suyunu bırakıp çekinceye kadar kavuralım. Tuzumuzu, nohudumuzu ve suyumuzu koyup et ve nohutlarımız pişene kadar pişirelim. Etlerimiz pişerken sarımsaklarımızı temizleyip 3-4 santim boyunda doğrayalım. Etlerimiz ve nohudumuz pişince sarımsaklarımızı koyup 15 dakika pişirelim. Ocaktan almadan hemen önce kâsemizin içinde süzme yoğurdumuzu, unumuzu ve yumurtamızı güzelce çırpıp pişirdiğimiz yemeğimizin suyundan alıp karıştırdıktan sonra yemeğimizin içine karıştırarak dökelim. Kaynamaya başlayınca ocaktan indirelim ve küçük bir tavada kızdırdığımız yağın içinde safran veya kuru nanemizi katıp yemeğimizin içine dökelim.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler