Malzemeleri:
1 Adet Dana Veya Koyun Dili
6-7 Adet Temizlenmiş Arpacık Soğan
1 Adet Havuç
2 Adet Defneyaprağı
5-6 Adet Tane Karabiber
Salçalı Sos İçin:
1 Adet Kabuğu Soyulup Halka Doğranmış Domates
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3-4 Diş Sarımsak
1,5 Su Bardağı Su
Sıvıyağ

Salçalı Dil Tarifi:
Dilimizi güzelce yıkayıp bol tuzlu soğuk suda 1 saat bekletelim. Beklettiğimiz dilimizi iyice yıkadıktan sonra tüm malzemelerle birlikte düdüklü tenceremize koyalım. Üstünü geçecek kadar su ilave edip 30 dakika pişirelim. Düdüklü tenceremizin basıncı düşünce kapağı açıp dilimizi çıkartalım. Dilimizin üzerindeki deriyi soyup dilimleyelim. Dilimlediğimiz dilimizi yağladığımız tenceremize dizip üzerine halka domateslerimizi ve ince doğradığımız sarımsaklarımızı koyalım. Su ile açtığımız salçamızı üzerinde gezdirip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler