Malzemeler:
2 Tane Kuru Soğan
200-250 gr. Kıyma
1 Kg. Pırasa
2 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
1 Tane Yumurta
1 Yemek Kaşığı Salça
Karabiber, Dereotu, Kimyon, Tuz
Kızartma İçin Sıvı Yağ

Pırasa Çullaması Tarifi:
Pırasaların kullanacağımız kısmı beyaz olan yerden 10 cm boyunda kesin. Bu kısımları kaynar suda yaklaşık 10-15 dk. kadar haşlayalım. Haşladığımız pırasaları süzüp arkasından una bulayıp yumurta ile kaplayıp yağda kızartıyoruz. Bir tepside kağıt havlu üstüne alıp kızartmalarımızı bekletiyoruz. Bir tencereye soğanlarımızı hafif solduruyoruz arkasından kıymamızı ekleyip kavuruyoruz. Kavrulan kıymanın üstüne haşlanmış pırsa suyundan bir su bardağı ekleyip üstüne salça

, kimyon ve karabiber ekleyerek 15-20 dakika kadar daha pişiriyoruz. Pişirdiğimiz Bu karşımı pırasalarımızın üstüne ekleyerek servis ederken üstüne maydanoz veya dereotu ekleyerek servis edelim.

Afiyet Olsun…

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler