Malzemeler:
5 Adet Patlıcan
2 Adet Domates
3 Adet Çarliston Biber
1 Adet Kırmızıbiber
1 Adet Küçük Boy Soğan
5 Dal Maydanoz
1 Limonun Suyu
4 Diş Sarımsak
3 Çorba Kaşığı Üzüm Sirkesi
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı

Köz Patlıcan Salatası Tarifi:
Patlıcanlar, kırmızı ve çarliston biberlerimizi közleyelim. Biberlerimizin kabuklarını soyalım. Patlıcanlarımızın içlerini kaşık yardımı ile alalım. Hepsini incecik kıyalım. Kuru soğanımızı çok ince doğrayalım. Tuzla ovalım. Domateslerimizin kabuklarını soyup küp şeklinde ince doğrayalım. Maydanozumuzu ince kıyalım. Sarımsaklarımızı tuzla dövüp üzerine limon suyu, sirke ve zeytinyağı ekleyip karıştıralım. Tüm malzemeleri derin kapta sosunu ilave edip karıştırdıktan sonra servis tabağımıza alalım.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler