Malzemeler:
3 Tane Yufka
Az yağlı 300 gr Kıyma
1 Tane Kuru Soğan
2 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
1 Yemek Kaşığı Çam Fıstığı
Yarım Demet Maydanoz
1 Su Bardağı Ilık Süt
1 Su Bardağı Soda
2 Tane Yumurta
Yarım Kabuk Tarçın
2 Yemek Kaşığı margarin veya 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
Bir Tutam Tuz ve Karabiber

Kıymalı Saray Böreği Tarifi:
İlk olarak kuru soğanı soyup doğradıktan sonra yağda pembeleşinceye kadar kavuracaz. Soğanlarımız olurken maydanozları doğrayıp bir kenara alıyoruz. Soğanların içine kıymayı, tuzu, karabiberi, Kuş üzümü ve çam fıstığını ekliyoruz. Tüm malzemeyi malzemeler pişene kadar kavuruyoruz. Pişme işlemi bittikten sonra iç harcın soğuması için bir yerde bekletelim. Başka bir kapta süt, soda 1 tane yumurtayı ekleyip karıştırın. Karıştırma devam ederken içine 1 yemek kaşığı sıvı yağ döküp karıştırmaya devam edin. Yufkamızı açıp hazırladığımız bu sıvı karışımdan sürüyoruz ve iç harcı yufkaya yayıyoruz. İç harcı koyma işlemi bittikten sonra sarıyoruz ve sarma işlemi bitince sipral şeklinde içe doğru kıvırın ve fırın tepsisini yağlayıp sarılan yufkaları fırın tepsisine yerleştirin. Kalan sıvı karışıma bir tane daha yumurta ekleyip en son üzerine sürüyoruz. Daha önce 180 derecede ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika yufkalar üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun…

Kıymalı Saray Böreği Tarifi Videolu:

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler