Malzemeleri:
200 Gram Minik Doğranmış Kuşbaşı Et
1 Kaşık Un
2 Kaşık Sıvı Yağ
Sosu İçin:
4 Yemek Kaşığı Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Sirke
2 Diş Dövülmüş Sarımsak
Yarım Limon Suyu
1 Adet Yumurta Sarısı
Üzeri İçin:
Tereyağı
Kırmızıbiber

Kelle Çorbası Tarifi:
Kuşbaşı etlerimizi düdüklü tenceremize koyup önce yüksek ateşte kavuralım. Sonra üzerine su ekleyerek ağzını kapatıp 15 dakika pişirelim. Başka bir tencereye 1 çorba kasığı sıvı yağ ile 1 yemek kaşığı unumuzu kavuralım. Etlerimizi suyu ile birlikte koyup kaynayana kadar karıştıralım. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakalım. Başka bir kabın içinde yoğurt, yumurta sarısı, limon suyu ve sirkemizi koyup iyice çırpalım. Sarımsağımızı da ekleyip pişen yemeğimizin suyundan kaşık kaşık alarak sosumuzu açalım ve yavaşça pişen yemeğimize karıştırarak ilave edelim. 10 dakika pişirip tuzunu ilave edelim ve altını kapatalım. Servis yaparken tereyağını eritip içine kırmızıbiber koyalım ve kâselerin üzerine dökelim.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler