Malzemeleri:
Kılçıkları Temizlenmiş 1 Kilo Hamsi
2 Su Bardağı Pirinç
2 Su Bardağı Sıcak Su
1 Adet İnce Doğranmış Soğan
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Su Bardağı İnce Doğranmış Maydanoz
1 Çay Kaşığı Nane
1 Çay Kaşığı Pul Biber
Tuz

Hamsili Pilav Tarifi:
Soğanımızı sıvı yağımızda kavuralım.2 su bardağı pirincimizi yıkayıp süzdürdükten sonra soğanlarımızın üzerine koyup 3 dakika daha kavuralım. Pirinçlerimiz şeffaflaşınca suyumuzu ve tuzumuzu koyup pişirelim. Suyunu çekince diğer malzemelerimizi koyup karıştıralım. Pilavımızı demlenmeye bırakalım. Tavamızı sıvı yağ ile yağlayalım. Kılçıkları temizlenip tuzlanan hamsilerimizi dış kısmı alta gelecek şekilde tavamızın altına dizelim. Tavamızın kenarlarına da sarkacak şekilde hamsilerimizi dizelim. Demlenen pilavımızı hamsilerimizin üzerine döküp düzledikten sonra kenar kısımlarını pilavımızın üzerine gelecek şekilde kapatalım. Ortada kalan boşluk kısımlarına da hamsi serelim. Tavamızı ocağımıza koyup kısık ateşte altını kızartalım. Kapak yardımı ile ters yüz edip diğer tarafını da kızartalım, Sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler