Malzemeleri:
1 Kilo Küp Doğranmış Kuzu Ciğeri
2 Adet Domates
3 Adet Biber
2adet Soğan
3 Yemek Kaşığı Pirinç
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Fincan Sıvı Yağ
1 Su Bardağı Su
1 Tatlı Kaşığı Kekik
1 Çay Kaşığı Karabiber
Üzeri İçin:
Maydanoz Veya Dereotu

Ciğer Yahnisi Tarifi:
Tenceremizin içine yağımızı koyup soğanlarımızı kavurduktan sonra ciğerlerimizi ekleyerek suyunu bırakıp salıncaya kadar pişirelim. Üzerine kabuklarını soyup doğradığımız domateslerimizi, yeşilbiberimizi, kekiğimizi, karabiberimizi ve tuzumuzu koyarak 5 dakika pişirelim. Pirincimizi ilave edip karıştırdıktan sonra 1 su bardağı sıcak suyumuzu koyup pirinçlerimiz yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. Piştikten sonra üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpip servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler