Malzemeler:
Yarım Kilo Barbunya
Yarım su Bardağı Zeytin Yağı
1 Tane Patates
1 Tane Havuç
1 Tane Kapya Biber
2 Tane Yeşil Biber
1 Tane Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
2 Tane Domates
1 Yemek Kaşığı Biber ve Domates Salçası
1 Tane Tavuk Bulyon
Tuz, Maydanoz ve Limon

Barbunya Pilaki Tarifi:
Barbunya pilakiler 8 saat önceden ılık suda ıslatılır. Sebzeler ayıklanır, yıkanır ve küpler halinde doğranır. Soğanlar sıvı yağda ateşte sarartılır. Rendelenmiş domatesler eklenir, hafif suyu çektirilir. Biberler ve salça ilave edilerek arada bir karıştırılarak sote edilir. Islatılmış barbunyalar yıkanıp suyu süzülür. Salçalı karışıma eklenir. Üzerine küpler halinde doğranmış patates, havuç ve kaynar su eklenir. Tüm karışıma tuz ve şeker ilavesi de yapılarak buharlı kazan veya devrilir tavada pişmesi sağlanır. Pişen barbunyalar sığ kaplara alınarak ılıtılır. Hemen soğutulur. Soğutulmuş barbunya pilakilerin yanına dilimlenmiş limonlar verilir. Kıyılan maydanozlar üzerine serpiştirilir.

Afiyet Olsun…

Gelelim tarif önerilerine, pasta tarifleri kategorisinde muzlu pastayı denediniz mi?
Dolma kategorisindeki Zeytinyağlı dolma tarifimizi denediniz mi? tatlı tarifleri kategorimizdeki Güllaç Sarma tatlısını denediniz mi? Kurabiye tarifleri kategorimizdeki Elmalı kurabiye tarifini denediniz mi?

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler