Malzemeleri:
250 Gr Dövülmüş Yağsız Kara Et,
2 Su Bardağı Sıvı Yağ
2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
2 Yemek Kaşığı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Su Bardağı Urfa İsotu
1 Çay Kaşığı Karabiber
Biraz Tarçın

Aya Köftesi Tarifi:
Geniş bir tepsiye bulgur, et, tuz, kırmızıbiber, tarçın ve karabiberimizi koyup azar azar su vermek koşulu ile köfte kıvamına gelinceye kadar karışımımızı yoğuralım. Un ekleyip yoğurmaya devam edelim. İyice yoğurduğumuz köftemizi tepsimizin kenarına toplayalım. Ceviz büyüklüğünde köfteden parçalar koparıp iki ayamız (avuç) arasında ince ve yuvarlak bir şekil vererek, bütün karışımı bu şekilde yuvarlak hale getirelim. Sıvı yağı bir tavaya alarak ısıtalım. Köfteleri yağda pembeleşinceye kadar kızartıp servise sunalım..
Afiyet Olsun…

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler