Malzemeleri:
Köftesi İçin:
600 Gram Kırık Pirinç
300 Gram Çiğ Köftelik Et
Tuz
Karabiber
Sosu İçin:
1,5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
500 Gram İri Doğranmış Et
1 Yemek Kaşığı Un
3 Su Bardağı Süzme Yoğurt
1 Adet Yumurta
Üzeri İçin:
2 Yemek Kaşığı Nane
3 Yemek Kaşığı Yağ
1 Çay Kaşığı Karabiber

Yuvalama Tarifi:
Pirinçlerimizi yıkayıp rondoda çekelim. Çiğ köftelik etlerimizi koyup tekrar çekelim. Kâseye alıp tuz ve karabiberimizi ekleyerek iyice yoğuralım. Nohuttan küçük parçalar halinde alıp elimizle yuvarlayalım. Tüm hamurumuzu yuvarlayıp bitirdikten sonra tenceremizi bol su koyup tuz ekleyerek
Kaynatalım ve içine hazırladığımız köftelerimizi atarak 5-6 dakika haşlayalım. Tenceremize etlerimizi koyup kavuralım etlerimiz suyunu salıp çekince nohudumuzu ve suyu koyup pişirelim. Pişen yemeğimize haşladığımız yuvalamalarımızı koyup 10 dakika daha pişirelim. Diğer tarafta yoğurdumuza yumurtamızı ve unumuzu koyup iyice çırpalım. Yemeğimizin suyundan kepçe ile alıp yoğurdumuzu ılıtalım. Yuvalamaları koyunca hemen hazırladığımız yoğurdumuzu döküp 10 dakika karıştırarak kaynatalım[yoğurt kesilmesin diye karıştırmalıyız].Tavamızda yağımızı eritip içine nane ve karabiberimizi koyalım. Yemeğimizi tabağa koyduğumuzda sosumuzu dökerek servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler