Malzemeleri:
1 Su Bardağı Köftelik Bulgur
5 Bardak Su
1 Küçük Boy Soğan
1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tatlı Biber Salçası
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kimyon
500 gr Köftelik Et
2 Yemek Kaşığı Tuzlu Yoğurt
1 Tatlı Kaşığı Pirinç
1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Tatlı Kaşığı Nane
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
100 Gram Margarin
Bir Tutam Kıyılmış Maydanoz

Yoğurt Aşı Tarifi:
Bulguru 1 su bardağı su ile ıslatalım. İnce kıyılmış soğan, biber salçası, kimyon ve tuzu ekleyip iyice yoğuralım. Bulgur yumuşayıp köfte kıvamına gelince, macun kıvamında çekilmiş köftelik eti katıp tekrar iyice yoğuralım. Ayrı bir tabakta 100 gram margarinle kıyılmış maydanozları birbirine yedirelim. Hazırladığımız köftenin yarısından misket büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Diğer yarısından ise biraz daha büyükçe parçalar kopartıp serçe parmağımızla içini oyup margarinli maydanoz parçalarıyla doldurup ağzını kapatalım. Suyu kaynatıp önce pirinci daha sonra da tuzlu yoğurdu ilave edip karıştırarak 10 dakika kadar pişirelim. Köfteleri ve nohudu da ilave ederek 10 dakika daha kaynatalım. Tereyağı ile naneyi hafifçe kızdırıp, çorbanın üzerine döküp Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler