Tekirdağ Köftesi, Resimli Tekirdağ Köftesi Tarifi, Resimli Oktay Usta Tekirdağ Köftesi Tarifi Enfes Yemek Tarifleri ve Videolu Tarifler

Tekirdağ Köftesi

Malzemeler:
1,5 Kg Kıyma (1 Kg. Kuzu But- 50 Kg. Dana Göğüs)
4 Yemek Kaşığı( 150 gr.) Ekmek içi
3 Tane Kuru Soğan
Yarım Tatlı Kaşığı Kimyon
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Karbonat
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
1 Tane Yumurta
1,5 Yemek Kaşığı İrmik
1 Çay Bardağı Su

tekirdag-koftesi-tarifi

Tekirdağ Köftesi Tarifi:
Bir kaba kıyma, ince ince doğradığımız ve ilk suyunu attığımız soğan, kimyon, tuz ve sarımsağı iyice yoğurup üstünü sera streçle kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz. Dinlendirdikten sonra kıymaya geri kalan baharatlarımızdan karabiber, toz ve pul biber ve karbonatı ekleyip yoğurduktan sonra dolapta bir saat daha dinlendiriyoruz. Dinlerdiğimiz kıymaya yumurta, su ve irmik ilave edip iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz bu karışı streçleyip bir gün daha buzdolabında bekletiyoruz. Beklettiğimiz kıymayı çıkarıp şeklini verip ızgarada veya döküm tavada pişiriyoruz.

Afiyet Olsun….

 

 

Gelelim tarif önerilerine, pasta tarifleri kategorisinde Karamelli ağlayan pasta denediniz mi?
Dolma kategorisindeki Midye dolması tarifimizi denediniz mi? Tatlı tarifleri kategorimizdeki Portakallı irmik helvası tatlısını denediniz mi? Kurabiye tarifleri kategorimizde Kaşarlı tuzlu kurabiye tarifini denediniz mi?

...

Kurabiye Malzemeleri Kurabiye Tarifleri Kurabiye unsuz kek tarifi vişne suyu ile kek unsuz kek nasıl yapılır Mantar Kurabiye Malzemeleri Yalancı Su Böreği yılbaşı tatlısı yılbaşı için tatlı tarifleri Tarhana Çorbası Malzemeleri Tarhana Çorbası Börek Malzemeleri tatlı topları vişneli kek tarifi Milshake Malzemeleri Brownie tarifi mozaik pasta Brownie Milföy hamurundan mantarlı kafes Yumurta Yemekleri mozaik pasta tarifi yağsız kek tarifi Milkshake Tarifi milkshake yaban mersinli kek tarifi yağsız kek malzemeleri yaban mersinli kek nasıl yapılır şerbetli tatlılar Börekler

“ Tekirdağ Köftesi ” yazısı için İlk yorumu siz yapın

Bu yazı için yorum yapın