Malzemeler:
1,5 Kg Kıyma (1 Kg. Kuzu But- 50 Kg. Dana Göğüs)
4 Yemek Kaşığı( 150 gr.) Ekmek içi
3 Tane Kuru Soğan
Yarım Tatlı Kaşığı Kimyon
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Karbonat
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
1 Tane Yumurta
1,5 Yemek Kaşığı İrmik
1 Çay Bardağı Su

Tekirdağ Köftesi Tarifi:
Bir kaba kıyma, ince ince doğradığımız ve ilk suyunu attığımız soğan, kimyon, tuz ve sarımsağı iyice yoğurup üstünü sera streçle kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendiriyoruz. Dinlendirdikten sonra kıymaya geri kalan baharatlarımızdan karabiber, toz ve pul biber ve karbonatı ekleyip yoğurduktan sonra dolapta bir saat daha dinlendiriyoruz. Dinlerdiğimiz kıymaya yumurta, su ve irmik ilave edip iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz bu karışı streçleyip bir gün daha buzdolabında bekletiyoruz. Beklettiğimiz kıymayı çıkarıp şeklini verip ızgarada veya döküm tavada pişiriyoruz.

Afiyet Olsun….

Gelelim tarif önerilerine, pasta tarifleri kategorisinde Karamelli ağlayan pasta denediniz mi?
Dolma kategorisindeki Midye dolması tarifimizi denediniz mi? Tatlı tarifleri kategorimizdeki Portakallı irmik helvası tatlısını denediniz mi? Kurabiye tarifleri kategorimizde Kaşarlı tuzlu kurabiye tarifini denediniz mi?

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler