Malzemeleri:
2 Su Bardağı Aşurelik Buğday
4 Su Bardağı Su
2 Çorba Kaşığı Tereyağı)
1,5 Tavuk Göğsü
2-3 Yemek Kaşığı Kırmızı Biber
Bir Tutam Tuz

Tavuklu Keşkek Tarifi:
Aşurelik buğdayları yıkayıp üzerini iki parmak asacak şekilde suyu koyup aksamdan ıslatalım. Sabah buğdayları sudan çıkaralım, tavuk göğsüyle beraber düdüklüye (ya da normal bir tencereye )koyalım. Tuzu ekleyelim. Çok kısık ateşte buğdaylar ezilip suyunu çekene kadar(yaklaşık 30 dakika kadar)pişirelim. Pişen yemekten tavuk göğsünü alıp kemiğini çıkaralım, tifterek tekrar buğdayın içine koyalım. Keşkeği biraz el çırpıcısından geçirelim. Et ve buğdayın özleşmesini (bütünleşmesini)sağlayalım.(Eğer çırpıcımız yoksa tahta kaşığın tersiyle tencerenin kenarında dövercesine çırparak ayni işlemi yapabiliriz.)Bir tarafta tavada yağı kızdırıp kırmızıbiberi içine atalım ve ateşten alalım. Keşkeği servis tabağına koyalım üzerine de kırmızıbiberli yağı gezdirelim ve servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler