Gerekli Malzemeler:
İç harcı için malzeme:
300 Gram Kıyma
1 Tane Kuru Soğan
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
10 Dal Maydanoz
1 Çay Kaşığı Tuz – Karabiber
3 Tane Yufka
1 su bardağı yoğurt
5 diş sarımsak
Kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı tere yağ

Sosyete Mantısı Tarifi:
Kuru soğanı küp küp doğrayın ve bir miktar sıvı yağ ile hafifi kavurun.
Üzerine kıyma, salça, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırarak hepsini birlikte kavurun.
Ardından tavayı ocaktan alın ve içine ince kıyılmış maydanozları atıp karıştırın ve ılıması içine kenara kaldırın.
Bir kabın içine sıvı yağ ve 1 su bardağı suyu koyup karıştırın.
Yufkanın birini dörde bölün yağ su ile ıslatıp, yufkanın geniş tarafına kıymalı harcın bir miktarını koyup, sigara böreği sarar gibi sarın.
Uçlarını içe dolayarak gül şeklini vererek, üzerine yağlı su serpin ve yağlanmış fırın tepsisine mantıları sıralayın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve tepsiyi fırına sürüp 30 dakika pişirin.
Bir tavanın içine tere yağ ve kırmızı biberi alıp yakın.
Bir kasenin içine yoğurt ve dövülmüş sarımsakları alıp çırpın.
Fırından çıkan sosyete mantılarını servis tabaklarına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp, onun üzerine de tere yağında yakılmış kırmızı biberi akıtın ve servis edin.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler