Malzemeleri:
1 Adet Tuzlanmış Sığır Dili[Yaklaşık 2 Kilo]
1 Adet İri Doğranmış Soğan
2 Adet Kalın Doğranmış Havuç
1 Defne Yaprağı
5-6 Adet Tane Karabiber

Söğüş Dil Tarifi:
Dilimizi büyük bir kaba koyup üzerini soğuk suyla kaplayıp 12 saat bekletelim. Dilimizi süzüp tekrar soğuk su dolduralım ve kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kaynatıp süzelim. Tekrar tenceremize koyup suyunu koyalım soğan, havuç, defneyaprağımızı ve tane karabiberimizi katıp ağır ataşta 2 saat pişirelim.Pişen dilimizi soğutup,kesme tahtasına koyalım.Yukarıdan başlayarak derisini keskin bir bıçakla yüzelim ve kemiklerini ,kıkırdaklarını ayıralım.Dilimizi ters yüzüne çevirip kıvıralım ve yuvarlak hale getirelim.Yuvarlak kek kalıbımıza koyup pişme suyundan kek kalıbımızın kenarına gelecek kadar dilimizin üstüne dökelim.Üzerine ağırlık koyup buzdolabımızda bekletelim.Soğuyan dilimizi yatay ince dilimler halinde kesip servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler