Sini Köfte, Resimli Sini Köfte Tarifi, Resimli Oktay Usta Sini Köfte Tarifi Enfes Yemek Tarifleri ve Videolu Tarifler

Sini Köfte

Malzemeleri:
2,5 Su Bardağı Köftelik Bulgur
3 Yemek Kaşığı İrmik
2 Adet Haşlanmış Patates
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Pul Biber
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
300 Gram Az Yağlı Kıyma
2 Adet İnce Doğranmış Soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Yarım Çay Kaşığı Kimyon
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Bardağı İri Kıyılmış Ceviz
Tuz
Hazırlarken:
1 su bardağı Sıvı yağ
Su

sini-kofte


Sini Köfte Tarifi:
Önce iç harcımızı hazırlayalım. Tenceremize kıymamızı koyup suyunu salıp çekene kadar kavurup soğanımızı koyalım. Karıştırarak kavurmaya devam edelim. Soğanımız kavrulunca sıvıyağımızı, biber salçamızı, karabiber, kimyon tuzumuzu ekleyip 5 dakika kavurduktan sonra cevizimizi karıştırıp altını kapatalım. Soğumaya bırakalım. Yoğurma kabımızın içine bulgurumuzu, haşlanmış patatesimizi, irmiğimizi, salçamızı, biberimizi ve tuzumuzu koyup karıştırdıktan sonra 1,5 bardak sıcak su koyup karıştırıp dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzu elimizi ıslatarak yoğuralım. Bulgurumuz özenene kadar yoğurduğumuz harcımızı 2 eşit parçaya ayıralım. Cam fırın tepsimizi güzelce yağlayarak parçalardan birini elimizi ıslatarak tabana yayalım. Tabanımızı oluşturunca üzerine harcımızı serelim. Üst tabana küçük parçalar halinde elimizi ıslatarak açtığımız hamurumuzu yan yana yayalım. Üst tabanı elimizi ıslatarak bastırıp düzleyelim. Kalan sıvı yağımızı üzerine gezdirelim. Hazırladığımız köftemizi porsiyon şeklinde keselim. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırınımızda kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp üzerine su serperek sarıp dinlendirelim. Ilık servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Kurabiye Malzemeleri Kurabiye Tarifleri Kurabiye unsuz kek tarifi vişne suyu ile kek unsuz kek nasıl yapılır Mantar Kurabiye Malzemeleri Yalancı Su Böreği yılbaşı tatlısı yılbaşı için tatlı tarifleri Tarhana Çorbası Malzemeleri Tarhana Çorbası Börek Malzemeleri tatlı topları vişneli kek tarifi Milshake Malzemeleri Brownie tarifi mozaik pasta Brownie Milföy hamurundan mantarlı kafes Yumurta Yemekleri mozaik pasta tarifi yağsız kek tarifi Milkshake Tarifi milkshake yaban mersinli kek tarifi yağsız kek malzemeleri yaban mersinli kek nasıl yapılır şerbetli tatlılar Börekler

“ Sini Köfte ” yazısı için İlk yorumu siz yapın

Bu yazı için yorum yapın