Malzemeleri:
1 Kilo Kabuklu Midye
250 Gram Pirinç
1 Adet Soğan
1 Çay Kaşığı Çam Fıstığı
1 Çay Kaşığı Kuş Üzümü
1 Çay Kaşığı Tarçın
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Yemek Kaşığı Yenibahar
1 Yemek Kaşığı Nane
3-4 Dal Maydanoz
3-4 Dal Dereotu
2 Çay Kaşığı Tuz
3 Su Bardağı Su
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Pişirmek İçin:
2 Su Bardağı Su

Midye Dolma Tarifi:
Midyelerimizi bıçakla güzelce temizleyelim. Bir birinden kopmasına izin vermeden ortadan ikiye ayıralım. İçinin ipli kısımlarını temizleyip güzelce yıkadıktan sonra soğuk suda beklemeye bırakalım.
Pirincimizi üzerine çıkacak kadar ılık su koyarak 15 dakika bekletelim. Soğanlarımızı ve çam fıstıklarımızı ince kıyarak zeytinyağımızda soğanlarımız pembeleşinceye kadar kavuralım. Süzdüğünüz pirincimizi ekleyerek 4 dakika kavuralım. Kuş üzümü, nane, tarçın, karabiber, yenibahar ve tuzumuzu katarak 3 dakika daha kavurduktan sonra 3 su bardağı suyumuzu koyup kısık ateşte pişirelim.10 dakika bekledikten sonra maydanoz ve dereotumuzu karıştırarak iyice harmanlayalım. Sudan çıkardığımız midyelerimizin içine harcımızdan bir tatlı kaşığı koyarak kapatıp tenceremize yerleştirelim.2 su bardağı suyumuzu koyup üzerine ağırlık bırakarak kısık ateşte 20 dakika pişirelim. Limonla servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler