Mercimek çorbası eskiden süzülmesi gerektiği için daha meşakatli bir çorbaydı. Ancak günümüzde el blendırı sayesinde iyice ezilebildiği için hem daha pratik hemde daha lezzetli oluyor.
Gerekli malzemeler:
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 tane kuru soğan
1 tane patates
7 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Mercimek çorbası tarifi:
Mercimeği yıkayın ve süzüp geniş, büyük bir tencerenin içine koyun.
Üzerine kuru soğanları ve patatesi küp küp doğrayıp ekleyin.
Sıvı yağı, tuzu ve suyu ilave edip, karıştrın ve tencereyi ocağa alın.
Arada bir karıştırarak çorbayı kaynayana kadar pişirin.
Mercimek çorbası kaynayıp, patatesler yumuşayınca el blendırı ile çorbayı iyice çekin.
Ardından bir taşım daha kaynatıp hazır olan çorbayı ocaktan alın.
Bir tavanın içine tereyağ ve kırmızı pul biberi iyice yakın ve çorba tenceresinin içine katıp karıştırın.
Sıcak sıcak servis kaselerine paylaştırın ve ikram edin.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler