Malzemeler:
15 tane orta boy domates
4 tane patlıcan
2 tane soğan
1 kilo dana kuşbaşı
İnce ine kesilmiş tereyağı
1 kaşık salça
1 çay bardağı zeytinyağı

MARAŞ TAVA TARİFİ:
Fırın tepsisine dana kuşbaşıları yayıp üzerine küçük küçük tereyağı koyuyoruz. Soğanları halka şeklinde etin üzerine doğruyoruz. Küp küp doğradığımız domateslerin yarısını koyuyoruz 10 dakika tuzlu suda beklettiğimiz küp küp doğranmış patlıcanlarımızı koyup geri kalan domatesleri de koyuyoruz. Bir kasede zeytin yağı tuz baharat salçayı karıştırıp üzerine döküyoruz. 200 derece fırına üzerini folyo ile kapatıp 1 saat pişiriyoruz. Daha folyoyu alıp 30 dakika daha pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler