Malzemeler:
1 Su Bardağı Nohut
300 Gr Kuşbaşı Et
1,5 Su Bardağı Pirinç veya Bulgur
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Su Bardağı Kaynamış Su
Tuz

Kuşbaşı Etli Ve Nohutlu Pilav Tarifi:
Nohudumuzu bir gece öncesinden tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su koyup bir taşım kaynatalım. Kaynattıktan sonra ateşi kapatıp sabaha kadar bekletelim. Ertesi gün nohudu ve eti bir tencereye alalım,2 su bardağı su ilave edip etler ve nohudumuz yumuşayana kadar pişirelim.
Pirinci ayıklayıp bol suda yıkayalım.20 dakika tuzlu ılık suda bekletelim. Suyu berraklaşana kadar yıkayıp süzelim. Bir tavada tereyağını eritelim. Pirinçleri ekleyip birkaç dakika kavurup ateşten alalım.
Derin bir tencereye etleri ve nohutları yayalım. Pirinci, suyu ve tuzu ilave edip bir taşım kaynatalım.
Kaynayınca ateşi kısıp pirinçler suyu çekene kadar pişirelim. Kapakla tencere arasına bir kâğıt havlu koyarak demlendirelim. Geniş bir tabağa ters çevirerek servis yapalım.
Afiyet olsun

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler