Malzemeler:
Köftesi İçin:
500gr. Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
Maydanoz
Karabiber
Pul Biber
Tuz
Dışı İçin:
4 Adet İri Boy Patlıcan
Kızartmak İçin Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Su
Tuz
Kaşar Peyniri

Köfteli Kürdan Kebabı Tarifi:
Patlıcanları çizgi çizgi soyup uzunlamasına dilimleyelim. Sıvı yağda kızartalım. Köfte malzemelerimizin hepsini karıştırıp güzelce yoğuralım. Yuvarlak şekil verip Kızaran patlıcanın ikisini çapraz şekle getirip ortasına köftemizi koyalım. Yanlardan katlayıp üzerine kaşar koyup kürdanla sabitleyelim. Fırın tepsimize dizip, üzerine salça ve suyu karıştırıp dökelim ve fırına verelim 200 dereceli fırında 45 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler