Malzemeler:
4 Tane Beyaz Kabak.
2 Tane Kuru Soğan
1 Su Bardağı Buğday Unu
Yarım Demet Maydanoz
4-5 Tane Domates
1 Yemek Kaşığı Salça
Yarım Çay Bardağı Sıvı yağ
Yarım Kilo Yoğurt
1 Diş Sarımsak

Kıymalı Kabak Oturtma Tarifi:
Kabakların kabukları kazınarak soyulur, yıkanır. İki ucunu hafif kesip halkalar halinde doğranır.domatesler ayıklanır, yıkanır, rendeden geçirilir. Soğanlar temizlenip, yıkanıp, rendeden geçirilir. Ateşte yağda kıyma suyunu salıp tekrar çekene kadar kavrulur. Soğanlar ayrı bir yerde ateşte sarartılır. Domates rendeleri eklenir. Kıyma ile soğanlar karıştırılır. Kabaklar fırın tepsilerine dizilir. Üzerine kıymalı harç yayılır. Halka halka doğranmış ayrılmış bir miktar domatesler ile süsleme yapılır. Fırına verilir. Kabaklar az sıcak su ilave edilmiş olarak 5-10 dk.fırınlanır. Diğer tarafta buğday unu ile salçalı sos hazırlanır. Hazırlanan sos kabaklara verilir. Tekrar fırınlanır. Fırından çıkınca yıkanmış, kıyılmış dereotu serpiştirilerek kabaklar süslenir. Sarımsaklar ayıklanır, yıkanır, rende-den geçirilir. Yoğurt ile sarımsaklar karıştırılıp, kabakların yanına servis edilir.

Afiyet Olsun…

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler