Malzemeler :

6 Adet Patlıcan
3 Adet Domates
4oo Gram Kıyma
2 Adet Soğan
1 Adet Yeşil Biber
Kaşığı 1 Adet Kırmızı Biber
Yarım Çay Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Tuz

Kazan Kebabı Tarifi :

Kıymanın içine ince doğradığımız soğanları, biberleri ve baharatları koyarak güzelce yoğuralım. Tepesini kestiğimiz patlıcanları enine 5-6 yerinden çapraz olarak keselim, [dibine yetişmeden] hazırladığımız kıymayı köfte büyüklüğünde aralara yerleştirelim, domateslerinde aynı şekilde 3 yerinden kesip aralarına harcımızdan koyalım, karnıyarık tenceresinin dibine 1 fincan yağımızı koyup patlıcan ve domatesleri yerleştirelim. 3 bardak sıcak suya 1 tatlı kaşığı salça ekleyerek yemeğimizin üzerine koyalım. 30 dakika pişirelim.servise hazır.
Afiyet Olsun…

...

Alt Kategoriler: Domatesli Kebab, Kazan Kebabı Malzemeleri, Patlıcanlı Kebab

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler