Malzemeleri:
Yarım Kg. Kıyma
1 Adet Soğan
1 Adet Yumurta
Yarım Ekmek İçi
Maydanoz
Köfte Baharatı, Karabiber, Tuz
4 Adet Patates
Süslemek İçin Domates Ve Biber
Salçalı Sosu İçin:
2 Yemek Kaşığı Salça
Salçayı Açacak Kadar Ilık Su
2 Diş Sarımsak
Tuz, Kekik Ve Karabiber

İzmir Köfte Tarifi:
Kıymayı yoğuracağımız kaba alıp üzerine ekmek içini, rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş soğanı, yumurtayı, yıkanıp kıyılmış maydanozu ve baharatları ekleyelim. İyice özdeşleşene kadar yoğuralım. [Mümkünse 1 gece dolapta dinlendirelim Böylece kıymayla malzemeler iyice özdeşleşir ve köftelerimiz lezzetli olur]
Patatesleri soyup büyük dilimler halinde doğrayalım. Fırın tepsisine koyalım. Üzerine sıvıyağ gezdirip, tuz ekleyelim ve harmanlayıp fırına verelim. Hafif kızarana kadar pişirelim. Şekillendirdiğimiz köfteleri patateslerin üzerine dizelim. (İstersek köfteyi de patatesi de kızartıp koyabiliriz ama biraz ağır olur) Köftelerin üstü hafif kızarınca tepsiyi alıp köfteleri ters – düz edelim. Salça, su, sarımsak ve baharatlarla hazırlamış olduğumuz sosu üzerine gezdirelim. Dilim dilim doğradığımız domates ve biberlerle üzerini süsleyip ve fırına verelim.180 derecede 20 dakika pişirelim.
Afiyet Olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler