Malzemeleri:
1 Kilo Temizlenmiş Dana İşkembe
12 Su Bardağı Su
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Pul Biber
1 Diş Sarımsak
¼ Kabuklu Limon
Terbiyesi İçin:
1 Yemek Kaşığı Un
Yarım Limon Suyu
2 Adet Yumurta Sarısı
1 Çay Bardağı Soğuksu

İşkembe Çorbası Tarifi:
İşkembemizi iyice yıkayıp 2-3 parmak genişliğinde parçalara bölelim. Tenceremize koyup üzerini kapatacak kadar su koyarak 10 dakika kaynatalım. İşkembemizi süzüp suyunu dökelim. Tekrar işkembemizi yıkayalım ve minik parçalar halinde doğrayalım. Bir kâse içine un, yumurta, limon suyumuzu ve bir bardak soğuk suyumuzla birlikte iyice çırpıp bekletelim. Düdüklü tenceremize işkembelerimizi, 1 diş sarımsağımızı kabuklu limonumuzu ve bir tatlı kaşığı tuzumuzu koyup 12 bardak suyumuzu ilave edelim. Düdüklümüzde 40 dakika pişirip kapatalım. Havasını çıkarıp ağzını açtıktan sonra tekrar ateşe koyup hazırladığımız sosumuzun içine bir kepçe sıcak su ilave edip çorbamıza karıştıralım. Ezilmiş sarımsak ve sirke ile servis yapalım.
Afiyet Olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler