MALZEMELER :

55 gr. AYÇİÇEK YAĞI
80 gr. DOMATES
2 gr. KEKİK
2 gr. KARABİBER
¼ ad. MAYDANOZ
2 gr. KURU NANE
1 ad. PATLICAN KARNIYARIK
3 gr. PUL BİBER
10 gr. SALÇA
1 gr. SARIMSAK
20 gr. SOĞAN
2 gr. TUZ
20 gr. YEŞİL BİBER

İmam Bayıldı Tarifi :

Piyaz doğranmış soğan sarımsak ve yeşil biber kavrulup baharatları ilave edilir. Pembeleşince yağı süzülür. Daha önceden karnıyarık şeklinde içini boşalttığımız patlıcan yağda kızartılır. Süzdürmüş olduğumuz iç ile doldurulup orta hararetli fırında üzeri kızartılır. Soğuduktan sonra servis edilir.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler