Malzemeleri:
Köfte İçin:
400 Gr Kıyma,
1 Baş Kuru Soğan,
1 Yumurta,
1 Çay Bardağı Çekilmiş Ekmek
Tuz
Karabiber
Kimyon.
Püre İçin:
2-3 Adet Patates,
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Su Bardağı Süt
Tuz
Karabiber
Salçalı Sos İçin:
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası,
1 Su Bardağı Su,
Tuz

Hasan Paşa Köftesi Tarifi:
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, ekmek içi, tuz ve baharatlarımızı karıştırıp iyice yoğuralım.
Harçtan iri parçalar koparıp ortasını çukurlaştıralım. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Püre için patatesleri haşlayıp soyalım. Bir çatal ya da ezme aparatı yardımıyla güzelce ezelim. Tenceremize koyup tereyağımızı ekleyelim. Kısık ateşte sütümüzü karıştırarak ilave edelim. Tuz ve karabiberimizi katarak 5 dakika pişirelim. Fırından çıkardığımız köftelerimizin çukurlarını patates püresi ile dolduralım.[sıkma torbası kullanırsak şekilli olacak]
Salçamızı suda ezerek köfte tepsimize dökelim ve tekrar fırına sürelim. Püremizin üst kısmı kızarınca fırından çıkaralım.
Afiyet Olsun…

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler