Malzemeleri:
500 Gram Minik Doğranmış Kuşbaşı Dana Eti
20 Adet Arpacık Soğan
1,5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
3 Su Bardağı Pirinç
3 Su Bardağı Sıcak Su
1 Fincan Sıvı Yağ
1,5 Yemek Kaşığı Tereyağı
4 Damla Limon
Karabiber
Tuz

Etli Nohutlu Arpacık Soğanlı Pilav Tarifi:
Pirincimizi güzelce yıkayıp sıcak su ile tuz atıp ıslatalım. Etimizi yıkayıp 2,5 su bardağı su ile kaynatalım. Yumuşayan etlerimizi süzelim. [suyunu çorbalarda kullanmak üzere ayıralım] pilavımızı pişireceğimiz tenceremizin içine sıvı yağımızı koyalım. Etlerimizi koyup kavuralım. Etlerimiz suyunu bırakıp çekince arpacık soğanlarımızı ekleyelim. Soğanlarımız kavrulduğunda tere yağ, karabiber ve tuzumuzu koyup karıştıralım ve kapatalım. Pirincimizi yıkayıp süzdükten sonra tenceremizdeki etlerimizi düzeltip pirincimizi üzerine serelim. Haşlanmış nohudumuzu üzerine serip 3 su bardağı suyumuzu yavaşça dökelim. Limon suyumuzu koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Üzerini kâğıt peçete ile kapatıp dinlendirdikten sonra servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler