Malzemeler:
4 adet enginar
2 adet limon
İç Harcı İçin:
250 gram kıyma
1 küçük soğan
1 fincan pirinç
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı margarin
Yarım fincan sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Enginar Dolması Tarifi:
Öncelikle enginarın tepesi ve altı kesilir, dış yaprakları ayıklanır, içi oyularak temizlenir sonrasında hazırlanan limonlu suyun içinde iç harcı hazırlanana kadar bekletilir. İç harcı için belirtilen tüm malzeme bir kaba konur ve karıştırılır. Çiğden enginarların içi doldurulur. Enginarlar doldurulduktan sonra dik bir şekilde tencereye yerleştirilir ve enginarların yarısına gelecek şekilde tencereye su konur, su kaynadıktan yarım saat sonra enginarlar kontrol edilir kök kısımları yumuşadı ise pişmiş demektir. Sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler