Malzemeleri:
1 Kilo Ciğer
1 Kase Un
Tuz
Kızartmak İçin:
Ayçiçek Yağı
Garnitürü İçin:
3 Adet Soğan
3 adet domates

Edirne Tava Ciğeri Tarifi:
Ciğerimizi güzelce yıkayıp süzdürelim.Süzdürdüğümüz ciğerimizin zarını temizleyip,iri parçalara bölerek damarlarını temizleyelim.Temizlediğimiz ciğerimizin kanlanmaması için tuzlayalım ve süzgece koyalım.Ciğerimizi ince şeritler halinde(jülyen) doğrayalım.Geniş bir tepsinin içinde güzelce unladığımız ciğerimizi makarna süzgecimize koyup fazla ununu silkeleyelim.Tavamıza bol sıvı yağımızı koyup iyice kızdıralım.Kızdırdığımız yağımıza ciğerlerimizi koyup kontrol ederek yumuşak ve pişkin şekilde pişirelim.Piyazlık doğradığımız soğan ve domatesle servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler