Malzemeleri:
Yarım Kilo Yağsız Kuşbaşı Et
2 Su Bardağı Pirinç
2 Adet Soğan
1 Adet Domates
2 Adet Sivribiber
1 Adet Havuç
Yarım Demet Maydanoz
3 Su Bardağı Et Suyu
Sıvı Yap
Tuz
Karabiber

Buhara Pilavı Tarifi:
Etlerimizi yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Pirinçlerimizi yıkayıp sıcak suda bekletelim. Pilav tenceremizin altına haşladığımız etlerimizi ve yarım ay şeklinde doğrayıp kara biberlediğimiz soğanlarımızı serelim. Sıra ile kıyılmış maydanozlarımızı, kabuklarını soyup minik doğradığımız domateslerimizi, ince doğradığımız sivribiberlerimizi ve rendelediğimiz havucumuzu döşeyelim. Başka bir tencerede sıvı yağ ile pirinçlerimizi şeffaflaşana kadar kavuralım. Kavurduğumuz pirinçlerimizi et ve sebzelerimizin üzerine serelim.3 su bardağı et suyumuzu, tereyağımızı ve tuzumuzu ekleyerek kısık ateşte pirinçlerimiz yumuşayana kadar pişirelim. Dinlendirdikten sonra büyük bir servis tabağına ters çevirerek servis yapalım.
Afiyet olsun.

Buhara Pilavı Tarifi Videolu:

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler