Malzemeler :
300 gr. Buğday
1 Tane Kabak
1 Tane Kırmızı Biber
200 gr. yoğurt
2 diş Sarımsak
5-6 dal Taze Nane

Buğday Salatası Tarifi :
300 gr.(1 Su bardağı) buğdayı bir gün önceden ıslatıyoruz. Islattığımız buğdaylarımızı ertesi gün düdüklü tencerede üzerini 4-5 parmak aşacak kadar suyu koyup haşlamaya bırakıyoruz. Haşlama işlemimiz bittikten sonra bir kaba alıp soğumasını bekliyoruz. Bu işlemi yaptıktan sonra diğer yandan kabakların dış yüzeylerini kazıyoruz. Dışları kazınan kabaklar küp küp doğranır. Bir taraftan biberlerimizi közleyip soyarız. Sonra kabaklar gibi onları da küp küp doğrarız. Sarımsaklarımız güzelce döver ve yoğurdumuzun içine koyarız ve sarımsaklı yoğurdumuzu taze naneleri doğradıktan sonra karıştırırız. Buğdayımızı ve diğer küp küp doğranan sebzelerimizi karıştırır ve servis ederken üstüne hazırladığımız sarımsaklı ve naneli karışımımızı dökeriz. Saltamız servise hazır.
Afiyet Olsun…

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler