Bohça Kebabı, Resimli Bohça Kebabı Tarifi, Resimli Oktay Usta Bohça Kebabı Tarifi Enfes Yemek Tarifleri ve Videolu Tarifler

Bohça Kebabı

Malzemeleri:
Krep Hamuru İçin:
3 Adet Yumurta
1,5 Litre Süt
3,5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
İç Harcı İçin:4 Çorba Kaşığı Tereyağı
1,5 Kilo Kuşbaşı Kuzu Eti
2 Adet Soğan[Piyazlık]
2 Adet Havuç[Halka Doğranmış]
3 Adet Patates[Küp Doğranmış]
400 Gram Mantar[4 E Bölünmüş]
1 Çay Kaşığı Kuru Fesleğen
2 Su Bardağı Sıcak Su
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri[Bohça Adedi Kadar Dilim]
3 Adet Domates
8-9 Adet Sivribiber

Bohça Böreği

Bohça Kebabı Tarifi:
Tenceremizde etimizi ve soğanlarımızı etlerimiz suyunu bırakıp çekene kadar 4 çorba kaşığı tereyağımızla kavuralım. Fesleğenimizi ilave edip karıştıralım. Havuçlarımızı ekleyerek 4-5 dakika karıştırarak kavuralım. Patates ve mantarlarımızı katıp 3-4 dakika kavurduktan sonra 2 bardak suyumuzu koyup kısık ateşte etlerimiz yumuşayana kadar pişirelim. Son olarak tuz ve biberini ekleyerek ılımaya bırakalım. Tüm krep malzememizi derin bir kapta karıştıralım. Çırpıcımızla güzelce çırpalım. Teflon tavamızı sıvı yağ ile çok az yağlayıp kepçe yardımı ile hamurumuzdan kızgın tavamıza dökelim. Tavamızı sallayarak hamurumuzu yayıp iki yüzünü pişirelim. Bütün krepler bittikten sonra kreplerden birini çukur bir kâseye alıp kenarlarını dışarı sarkıtalım. Hazırladığımız harçtan bir kepçe alıp ortasına koyalım ve bohça gibi kapatarak yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsimize ters çevirelim. Tüm kreplerimiz bitince üzerlerine birer dilim kaşar yerleştirelim. Üzerlerine Birer dilim domates ve biber koyarak kürdan ile tutturalım. Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırınımızda kaşar peynirimiz eriyene kadar pişirelim. İnce kıyılmış biber ve domateslerle servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Kurabiye Malzemeleri Kurabiye Tarifleri Kurabiye unsuz kek tarifi vişne suyu ile kek unsuz kek nasıl yapılır Mantar Kurabiye Malzemeleri Yalancı Su Böreği yılbaşı tatlısı yılbaşı için tatlı tarifleri Tarhana Çorbası Malzemeleri Tarhana Çorbası Börek Malzemeleri tatlı topları vişneli kek tarifi Milshake Malzemeleri Brownie tarifi mozaik pasta Brownie Milföy hamurundan mantarlı kafes Yumurta Yemekleri mozaik pasta tarifi yağsız kek tarifi Milkshake Tarifi milkshake yaban mersinli kek tarifi yağsız kek malzemeleri yaban mersinli kek nasıl yapılır şerbetli tatlılar Börekler

“ Bohça Kebabı ” yazısı için İlk yorumu siz yapın

Bu yazı için yorum yapın