Malzemeleri:
Krep Hamuru İçin:
3 Adet Yumurta
1,5 Litre Süt
3,5 Su Bardağı Un
1 Paket Kabartma Tozu
İç Harcı İçin:4 Çorba Kaşığı Tereyağı
1,5 Kilo Kuşbaşı Kuzu Eti
2 Adet Soğan[Piyazlık]
2 Adet Havuç[Halka Doğranmış]
3 Adet Patates[Küp Doğranmış]
400 Gram Mantar[4 E Bölünmüş]
1 Çay Kaşığı Kuru Fesleğen
2 Su Bardağı Sıcak Su
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri[Bohça Adedi Kadar Dilim]
3 Adet Domates
8-9 Adet Sivribiber

Bohça Kebabı Tarifi:
Tenceremizde etimizi ve soğanlarımızı etlerimiz suyunu bırakıp çekene kadar 4 çorba kaşığı tereyağımızla kavuralım. Fesleğenimizi ilave edip karıştıralım. Havuçlarımızı ekleyerek 4-5 dakika karıştırarak kavuralım. Patates ve mantarlarımızı katıp 3-4 dakika kavurduktan sonra 2 bardak suyumuzu koyup kısık ateşte etlerimiz yumuşayana kadar pişirelim. Son olarak tuz ve biberini ekleyerek ılımaya bırakalım. Tüm krep malzememizi derin bir kapta karıştıralım. Çırpıcımızla güzelce çırpalım. Teflon tavamızı sıvı yağ ile çok az yağlayıp kepçe yardımı ile hamurumuzdan kızgın tavamıza dökelim. Tavamızı sallayarak hamurumuzu yayıp iki yüzünü pişirelim. Bütün krepler bittikten sonra kreplerden birini çukur bir kâseye alıp kenarlarını dışarı sarkıtalım. Hazırladığımız harçtan bir kepçe alıp ortasına koyalım ve bohça gibi kapatarak yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsimize ters çevirelim. Tüm kreplerimiz bitince üzerlerine birer dilim kaşar yerleştirelim. Üzerlerine Birer dilim domates ve biber koyarak kürdan ile tutturalım. Önceden ısıttığımız 200 dereceli fırınımızda kaşar peynirimiz eriyene kadar pişirelim. İnce kıyılmış biber ve domateslerle servis yapalım.
Afiyet olsun.

...

Elmalı cevizli kek tarifi Boşnak Böreği Tarifi Milföy hamurundan mantarlı börek milföy hamurundan börek mantarlı börek Bulgurlu mercimek çorbası tarifi Protiferol Kreması karamel tarifi karamel nasıl yapılır Etli Dolma Tarifi Dolma Malzemeleri Yaprak Sarması Yaprak Sarması Tarifi Yaprak Sarması Malzemeleri Çarşaf Böreği Tarifi Çarşaf Böreği Malzemeleri Boşnak Böreği Malzemeleri Patlıcanlı Kebab Kerevizli Meze Bulgur Pilavı Bulgur Pilavı Tarifi Bulgur Pilavı Malzemeleri Hamur İşi Tarifleri Ispanak Tarifi Yumurtalı Ispanak Malzemeleri Nohut Yemeği Ekşili Patlıcan Kereviz Tarifi şerbetli tatlılar Börekler